Fumage

Réaliser des fumages au Big Green Egg ? Rien de plus facile ! 

Avec les planchettes en bois, vous pourrez cuire et fumer vos mets préférés : poissons, viandes ou volailles, magret de canard, légumes... 

Nos copeaux de bois de fumage conviennent au fumage pour des cuissons plutôt courtes. Tandis que les morceaux de bois de fumage sont plus adaptés au cuissons longues à basse température. Pour varier les plaisirs, notre gamme propose différentes essences de bois de fumage.